Оборудование для молокозаводов |

Звоните: +7 (343) 288-35-54

Каталог продукции
Паровое и пароконденсатное оборудование
Шланг пищевой (пищевой рукав)
Насосы и торцевые уплотнения
Насосное оборудование EBARA

Технологичное оборудование для линий розлива молока

ВТК Велес не только поставляет оборудование, но и производит его монтаж (ознакомиться можно по ссылке)

Оборудование

Оборудование из Европы, для удовлетворения потребностей молочных производств. Мы учли множество вариантов для поддержания и модернизации как маленьких молочных цехов, так и крупных производственных линий с автоматизированным производством.

Идеальным решением компоновки технологических линий и комплектации заводов по переработке молока являются поставляемые фирмой «ВТК Велес» комплектные молокозаводы, производительностью от 1000 до 200 000 литров молока в день.

Главными узлами комплектных заводов является оборудование для 
приемки и хранения молока, пастеризатор, сепаратор, гомогенизатор, которые обеспечивают первичную переработку молока.

Необходимым оборудованием при производстве 
кисломолочной продукции являются емкости ферментации. Для производства творога и сыра особо важным оборудованием являются творожные и сырные ванны, ванны-прессы, куттерсырные прессы с высоким уровнем автоматизации.

Важным вспомогательным оборудованием наших заводов являются линии по производству 
активных культурстанции СИПрассольные ванны и холодильное оборудование.

Особо выделяются в ассортименте нашего оборудования линии, необходимые для производства продукции высокого технологического уровня - линии по производству 
творожных десертов и рикотты.

Более подробное описание выпускаемого оборудования Вы сможете найти дальше на этой странице.

Автоматы для 
розлива и упаковки молока и жидких молочных продуктов; холодильный воздушный блокaккумулятор холода; установка водоподготовки.

 

Однородность молочных продуктов, высокие вкусовые качества обеспечивает установка гомогенизации. 

Эстетичность исполнения, надежность в работе, высокая производительность – основные показатели этого оборудования.
Оборудованы одно- или двухступенчатой гомогенизирующей головкой, с электрическим приводом, осуществляют высокоэффективную гомогенизацию при давлении выше 150 бар (максимально 2000). Производитель- Bertoli (Италия)

 

 

 

 

 

 

Емкость для приема молока
 

Емкость для приема молока

Предназначена для приема и хранения сырого молока, входит в состав блока приемки молока, обеспечивает полную сохранность и стерильность продукта.
Вертикально-цилиндрический теплоизолированный резервуар из нержавеющей стали марки WNR-1.4301, применяемой в пищевой промышленности. В зависимости от предназначения и условий эксплуатации может быть оснащена и охладительной рубашкой.

 

 

 

 

Блок приемки молока
 

 

Блок приемки молока

Автоматизированные, отвечающие всем современным требованиям оборудование и технология приемки молока, гарантирующие сохранение всех питальных свойств молочного продукта. В состав блока входят установка фильтации, быстрого охлаждения молока до 4 оС.
Узел оборудован цифровым счетчиком контроля объема поступающего сырого молока.

 

 

 

Установка пастеризации молока
 

Установка пастеризации молока

Для первичной стерилизующей пастеризации применяется высокоэффективная, работающая в полностью автоматическом режиме, установка пастеризации.
Процесс пастеризации осуществляется в непрерывном режиме.
Установленное теплообменное оборудование обеспечивает высокоэффективную рекуперацию тепла продукта.

 

 

 

 

 
Установка сепарации молока

Установка сепарации молока

Высокопроизводительная, эффективная, работающая в автоматическом режиме установка сепарации обеспечивает качественное разделение компонентов молока, имеет высокие технологические, конструктивные и экономические показатели.
Cепараторы сливкоотделители и очистители имеют разные технологические решения:
- открытый сеператар;
- герметичный с ручной выгрузкой;
- герметичный саморазгружающийся.

 

 

 

 

 

 

Куттер
 

Куттер

Куттер вакуумный предназначен для применения в пищевой промышленности, в первую очередь в молочной промышленности для производства гомогенизированных молочных продуктов, например для изготовления кремов из творога, сливочного масла и сыра.

 

 

 

 

 

 

Производство кисло-молочной продукции

Производство кисло-молочной продукции

Комплектная технологическая линия для производства йогурта, кефира, как традиционного вкуса, так и с различными вкусовыми добавками, а также сметаны.
Регулируемое содержание жирности
Созревание готовой продукции в камере созревания или непосредственно в резервуарах.
Автоматизация технологических процессов, высокая степень стерильности, оборудование, изготовленное из нержавеющей стали для пищевой промышленности – гарантия выпуска продукции высокого качества.

 

 

 

 

 

Оборудование для производства творога и сыра

 

 

Оборудование для производства творога и сыра

Современная технология - качество соответствующее современным требованиям. 
Разные технологии приготовления.
Мягкие, полутвердые и твердые сыры разных сортов любой формы.
Производство традиционного творога и творожного крема с разными вкусовыми добавками.

 

 

 

 

Прессы для производства сыра

 

 

Прессы для производства сыра

Оборудование используется для дальнейшего отделения жидкости и придания сыру окончательной формы. Регулируемая величина давления обеспечивается встроенными пневматическими устройствами.

 

 

 

 

 

Производство творожных батончиков

 
 

Производство творожных батончиков

Прекрасное лакомство в форме батончика, покрытого шоколадной глазурью. Состоит из творожной массы с различными вкусовыми добавками,.
Комплектная линия производства полностью автоматизирована.
Отличный, вкусный дессерт.
Технология произвоства - ноу-хау нашей фирмы.
В качестве исходного сырья можно использовать и обезжиренный творог, полученный из сыворотки.

 

 
 
 
 
Рассольные ванны

 

Рассольные ванны

Установка величины солесодержания в сыре обеспечивается в специальных рассольных ваннах, оборудованных для облегчения работы специальными подъемниками.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
Производство обезжиренного творога - рикотты

 

Производство обезжиренного творога - рикотты

Главные достоинства этого оборудования:

- непрерывность процесса производства творога из пищевых отходов сырного производства;
- возможность расширения ассортимента выпускаемой продукции без увеличения количества исходного сырья;
- повышение экономичности всего производства, рекуперация тепла вырабатываемых горячих продуктов;
- высокий уровень автоматизации производства творога, регулирование температурных и технологических параметров, автоматизированная безразборная мойка оборудования.

 

 

 

Автоматы для розлива и упаковки продукции

Автоматы для розлива и упаковки продукции

Автоматы для розлива и упаковки молока и жидких молочных продуктов.
По желанию Заказчика мы поставляем разнообразное оборудование по расфасовке готовой продукции – в полиэтиленовые пакеты, в пластмассовые стаканчики, в пластиковые бутылки.
Технологический процесс расфасовки полностью автоматизирован.
Расфасовочное оборудование эстетично, высокопроизводительно, отвечает самым строгим требованиям Европейского Сообщества.

 

 

 

 

 

Производство активных культур
 

 

Производство активных культур

В оборудовании про производству активной культуры происходит подготовка необходимого для производства молочной продукции количества жидкой культуры.

 

 

 

 

 

 

 

Станции СIP

 

 

Станции СIP

Чистота – гарантия качества.

Сохранение высоких показателей качества молочных продуктов в течение всего срока хранения возможно достигнуть, используя
станции CIP
безразборной мойки и дезинфекции оборудования.

 

 

 

 

Оборудование по производству холодной энергии

Оборудование по производству холодной энергии

Комплектное, исключительно надежное, работающее в полностью автоматическом режиме, оборудование.
Обеспечивает выработку холодной энергии для всех технологических участков молокозавода.
В зависимости от потребности – поставляются с воздушным или водяным охлаждением.

 

 
 
 
 
 
 
 
Холодильный агрегат с аккумулятором холода
 

 

Холодильный агрегат с аккумулятором холода

Обеспечивает стабильную и бесперебойную подачу холодной энергии ко всему технологическому оборудованию и для снятия возникающих пиковых нагрузок на холодильные агрегаты. Установленные аккумуляторы холода позволяют значительно снизить мощность компрессоров холодильных установок.

 

 

 

 

 

 

Холодильный воздушный блок.
 

 

Холодильный воздушный блок.

Применяется для охлаждения склада готовой продукции
Соверменная технология охлаждения помещения.
 Температура камеры регулируется и автоматически поддерживается согласно условий технологического процесса.

Более подробное описание выпускаемого оборудования Вы сможете найти дальше на этой странице.

 

Новости

С Новым 2016 Годом!

Поздравляем клиентов и партнеров компании ВТК Велес с Новым Годом!

Иннопром-2015

Компания ВТК Велес посетила выставку Иннопром-2015 в выставочном центре Екатеринбург-ЭКСПО

Распродажа складских остатков

Прайс-лист на продукцию в наличии на складе в Екатеринбурге. Скидки более 10% Освобождаем склад! Ждем нового поступления продукции.

МВФ: Санкции против России могут затронуть всю мировую экономику

Ситуация на Украине, санкции США и ЕС против России, а также возможные в случае их ужесточения перебои в торговле в первую очередь грозят негативными экономическими последствиями странам СНГ и ЕС, но могут затронуть и всю мировую экономику, говорится в докладе МВФ.

Торговым сетям запретят взимать плату за маркетинг и место на полке

Торговым сетям могут запретить взимать с производителей продукции плату за всевозможные дополнительные услуги. Например, маркетинговые, логистические, проведение промоакций, скидочных программ, продажу лучших мест на полках или завоз товара в новые торговые точки.

ООО "ВТК ВЕЛЕС"
 г. Екатеринбург, ул. 8-е марта 267 "Г" оф. 39
 тел./факс: +7 (343) 288-35-54, e-mail: info@vtk-veles.ru

ИНН:6679072944

КПП:667901001

ОГРН:1156658031771

Оборудование для пищевой промышленности, оборудование для пара и конденсата